• En una olla colocar el agua y la sal, revolvemos y llevamos al fuego
• Cuando empiece a hervir añadimos la harina y mezclamos
• Al estar todo bien integrado, retiramos del fuego y seguimos mezclando con ayuda de una espátula
• A continuación ponemos la masa en la mesa y aunque este caliente comenzamos a amasar con las manos
• Cuando este lista pasamos la masa a la churrera o manga de tela (lo que tengas)

Freir

• Poner el aceite a calentar e ir metiendo uno a uno los churros (el aceite tiene que estar bien caliente)
• Cuando estén dorados los sacamos y dejamos en una bandeja con papel absorbente
• ¡Y listo!

  Ahora puedes añadir arriba el azúcar a gusto y a disfrutar